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              • 白切雞

                白切雞

                分類:菜品展示

                產品編號:1577238048

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                白切雞又叫白斬雞,是中國八大菜之一粵菜系雞肴中的一種,始于清代的民間酒店。白切雞通常選用細骨農家雞與沙姜、蒜茸等食材,慢火煮浸后,晾干切塊。成菜后,色潔白帶油黃,皮爽肉滑骨香,清淡鮮美。白切雞是嶺南地區的菜,多選用三黃雞做主料,分布于兩廣海
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